Selasa, 23 September 2014

Gurihnya Sate Tanjung Lombok

Sate ikan khas Tanjung Lombok Utara yang populer dan rasanya yang gurih dengan pedas membuat seluruh pemburu kuliner tak bakal menyia-nyiakan kondisi saat berkunjung ke Lombok, tepatnya di daerah Pulau Lombok sesi Utara demi mencicipi Sate Tanjung tersebut.
Kamu akan memperhatikan para pedagang Sate Tanjung tersebut ada dalam selama jalan komplek pertokoan Tanjung Lombok Utara. Daerah ini dapat ditempuh dengan perjalanan 1 jam dari kota Mataram ibukota Provinsi Nusa Tenggara Barat.

Mungkin kita sempat mendengar dengan mencicipi sate ikan saus kacang, sate ikan senapelan juga sate ikan tengiri, tapi sate ikan khas Tanjung ini tidak kalah sedap rasanya dan sate yang yang lain. Sate datang daerah Lombok Utara tersebut sudah ada mulai tahun 1977 silam. Ibu Salimah sebagai orang pertama yang berdagang Sate Tanjung di pinggiran cara utama dalam Tanjung Pulau Lombok Utara. Awalnya ibu Salimah selalu menggunakan sarana sederhana yang dipakai yaitu peralatan berdagang. Seperti yang dituturkannya, saat tersebut ia (ibu Salimah) bukan gunakan gerobak, hanya menggunakan bakul seadanya, daun pisang, juga pelepah kelapa yaitu lapis sate.

Gurihnya Sate Ikan khas Tanjung Lombok Utara
http://lamagyedesmots.blogspot.com/p/wisata-lombok-yang-menarik.html

Sate Tanjung ibu Salimah lebih lama semakin dikenal publik umum, bagus pembeli dari Dayan Gunung juga maupun dari luar Tanjung. Keadaan terus berjalan pada akhirnya sate Tanjung ibu Salimah menjadi populer. Setiap orang yang asal berhasrat membeli Sate Tanjung ini wajib yang dicarinya ialah satenya ibu Salimah. Melongok telah sejak ramai nya animo Sate Tanjung berulah mulai bermunculan pedagang pedagang sate yang selanjutnya. Ikan Cakalang serta Laguan ialah bahan nomor satu sate Tanjung ini. Ibu Salimah mengatakan kedua ikan ini enaknya hampir sejenis. namun yang sangat berulang diproduksi merupakan ikan cakalang. Dia menuturkan jika ikan Cakalang itu makin gampang didapatkan tetapi seluruh nelayan.

Sate Gurih dan Pedas khas Tanjung itu dibangun dari bahan utama kencur, laos, jahe, kemiri, kelapa adalah santan, juga jeruk limau yaitu bumbu utamanya. Seluruh bumbu itu diolah serta diaduk jadi seorang, lalu dipertemukan proses penusukan daging ikannya, yang dulunya ikan yang dijadikan sate tersebut di potong-potong kecil terlebih dahulu untuk memisahkan tulang dan dagingnya juga berikutnya dibilas setelah bersih. Pedangan paru baya ini juga menjelaskan demi buah kelapa memerlukan empat butir kelapa demi 20Kg daging ikan. Selanjutnya santan kelapa itu menggapai peran demi mengentalkan tampilan daging sate saat proses penusukan.

Ibu Salimah dan dua karyawannya mengungkapkan sejak mempersiapkan beraneka berbagai bahan bahan sate tanjung miliknya pada pukul 06.00 pagi sesudah serta pukul 12.00 siang hari. Untuk menggunakan jualan sate tanjung itu hampir para pedangan sate mulai menampilkan lapak jualan dalam jam 14.00 (Jam 2 siang) sesudah serta pukul 21.00 (Jam sembilan malam). Anda mungkin sudah bertanya tanya berapa uang yang wajib anda pertaruhkan untuk menggunakan Sate Gurih Pedas khas Tanjung tersebut. Hmm... baiklah, untuk mencicipi Sate khas Tanjung ini anda cukup mengeluarkan dana sebesar 1000 rupiah demi per tusuknya. Jikalau hendak menjelaskan lontong juga dihidangkan di satuan porsi, kita cukup membayar sepuluh.000 rupiah. Murah tidak??

Pelanggan dari kota Mataram disebutkan adalah pelanggan terbanyak yang menikmati sate Tanjung itu. Mulai dari tempat anak-anak sekolah setelah pejabat - pejabat juga masyarakat umum. beraneka pelanggannya mengungkapkan menggandrungi sate khas Tanjung Pulau Lombok Utara dikarenakan rasanya yang khas serta ikan racikannya gurih dengan enak.

Menanggapi ramainya Sate Tanjung ini, pemerintah daerah Pulau Lombok Utara telah melaukan berbagai kompetisi promosi menuju luar daerah dengan maksud supaya Sate Tanjung ini lebih diperhatikan membuka meluas dikalangan nasional maupun internasional. Pada musim 2011 saja pemerintah Lombok Utara sempat mempromosikan Sate Tanjung itu di Taman Mini Indonesia dalam Jakarta, ribuan sate Tanjung terjual habis dalam keadaan 2 menit. Di kegiatan pameran dalam Taman Mini Jakarta tersebut, pemerintah Pulau Lombok Utara memperoleh perwakilan pedangan Sate Tanjung lengkap serta beberapa keperluan dengan perlengkapan proses pembuatannya. Pihak pemerintah daerah Lombok Utara sendiri merasa bangga akan produk lokal dari Tanjung apalagi sangat banyak ditunggu seluruh kalangan kota sebesar Jakarta.

Nah, bila anda alternatif cara menuju Pulau Lombok Utara, kurang pas rasanya andai anda tak pernah mecicipi sate khas Tanjung tersebut. Rasa yang gurih dan santan dengan pedasnya merica dan rempah rempah sangat terasa. Wajarlah, bahwa setelah menyantap sate ikan khas Tanjung ini bada terasa hangat dan berkeringat.

3 komentar:

  1. Saya ibu hayati ingin berbagi cerita kepada anda semua bahwa saya yg dulunya cuma seorang TKW di HONGKONG jadi pembantu rumah tangga yg gajinya tidak mencukupi keluarga dikampun,jadi TKW itu sangat menderita dan disuatu hari saya duduk2 buka internet dan tidak disengaja saya melihat komentar orang tentan MBAH KABOIRENG dan katanya bisa membantu orang untuk memberikan nomor yg betul betul tembus dan kebetulan juga saya sering pasan nomor di HONGKONG,akhirnya saya coba untuk menhubungi MBAH KABOIRENG dan ALHAMDULILLAH beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor,dan nomor yg diberikan MBAH KABOIRENG meman betul2 terbukti tembus dan saya sangat bersyukur berkat bantuan MBAH KABOIRENG kini saya bisa pulang ke INDONESIA untuk buka usaha sendiri,,munkin saya tidak bisa membalas budi baik MBAH KABOIRENG sekali lagi makasih yaa MBAH dan bagi teman2 yg menjadi TKW atau TKI seperti saya,bila butuh bantuan hubungi saja MBAH KABOIRENG DI 085-260-482-111 insya ALLAH beliau akan membantu anda.Ini benar benar kisah nyata dari saya seorang TKW.. KLIK GHOB 2D 3D 4D 6D DISINI















    Saya ibu hayati ingin berbagi cerita kepada anda semua bahwa saya yg dulunya cuma seorang TKW di HONGKONG jadi pembantu rumah tangga yg gajinya tidak mencukupi keluarga dikampun,jadi TKW itu sangat menderita dan disuatu hari saya duduk2 buka internet dan tidak disengaja saya melihat komentar orang tentan MBAH KABOIRENG dan katanya bisa membantu orang untuk memberikan nomor yg betul betul tembus dan kebetulan juga saya sering pasan nomor di HONGKONG,akhirnya saya coba untuk menhubungi MBAH KABOIRENG dan ALHAMDULILLAH beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor,dan nomor yg diberikan MBAH KABOIRENG meman betul2 terbukti tembus dan saya sangat bersyukur berkat bantuan MBAH KABOIRENG kini saya bisa pulang ke INDONESIA untuk buka usaha sendiri,,munkin saya tidak bisa membalas budi baik MBAH KABOIRENG sekali lagi makasih yaa MBAH dan bagi teman2 yg menjadi TKW atau TKI seperti saya,bila butuh bantuan hubungi saja MBAH KABOIRENG DI 085-260-482-111 insya ALLAH beliau akan membantu anda.Ini benar benar kisah nyata dari saya seorang TKW.. KLIK GHOB 2D 3D 4D 6D DISINI

    BalasHapus
  2. ASS..WR.WB.SAYA IBU RITA TKI HONGKONG INGIN BERTERIMA KASIH BANYAK KEPADA MBAH GENEP,YANG SUDAH MEMBANTU ORANG TUA SAYA KARNA SELAMA INI ORANG TUA SAYA SEDANG TERLILIT HUTANG YANG BANYAK,BERKAT BANTUAN MBAH SEKARAN ORANG TUA SAYA SUDAH BISA MELUNASI SEMUA HUTAN2NYA,DAN KEBUN YANG DULUNYA SEMPAT DIGADAIKAN SEKARAN ALHAMDULILLAH SUDAH BISA DI TEBUS KEMBALI,ITU SEMUA ATAS BANTUAN MBAH GENEP,YANG MEMBERIKAN ANGKA RITUALNYA 4D HONGKONG KEPADA SAYA DAN TIDAK DI SANGKA SANGKA TERNYATA BERHASIL,BAGI ANDA YANG INGIN DIBANTU SAMA SEPERTI SAYA SILAHKAN HUBUNGI NO HP: (((-085-110-369-888-))) MBAH GENEP JANGAN ANDA RAGU ANGKA RITUAL MBAH GENEP SELALU TEPAT DAN TERBUKTI INI BUKAN REKAYASA SAYA SUDAH MEMBUKTIKAN SENDIRI..
    • لالله�أشهدألاإله إلاالله،وأشهدأن محمدرسوالله

    BalasHapus
    Balasan
    1. SAYA SANGAT BERSYUKUR ATAS REJEKI YANG DIBERIKAN KEPADA SAYA DAN INI TIDAK PERNAH TERBAYANKAN OLEH SAYA KALAU SAYA BISA SEPERTI INI,INI SEMUA BERKAT BANTUAN MBAH RAWA GUMPALA YANG TELAH MEMBANTU SAYA MELALUI NOMOR TOGEL DAN DANA GHAIB,KINI SAYA SUDAH BISA MELUNASI SEMUA HUTANG-HUTANG SAYA BAHKAN SAYA JUGA SUDAH BISA MEMBANGUN HOTEL BERBINTANG DI DAERAH SOLO DAN INI SEMUA ATAS BANTUAN MBAH RAWA GUMPALA,SAYA TIDAK AKAN PERNAH MELUPAKA JASA BELIAU DAN BAGI ANDA YANG INGIN DIBANTU OLEH RAWA GUMPALA MASALAH NOMOR ATAU DANA GHAIB SILAHKAN HUBUNGI SAJA BELIAU DI 085 316 106 111 SEKALI LAGI TERIMAKASIH YAA MBAH DAN PERLU ANDA KETAHUI KALAU MBAH RAWA GUMPALA HANYA MEMBANTU ORANG YANG BENAR-BANAR SERIUS,SAYA ATAS NAMA PAK JUNAIDI DARI SOLO DAN INI BENAR-BENAR KISAH NYATA DARI SAYA.BAGI YANG PUNYA RUM TERIMAKASIH ATAS TUMPANGANNYA.. BUKA DANA GHAIB

      Hapus